petit plat chaud pour luter contre le froid !!!!!!!!!!!!!
je viens de finir de préparer mon diner de ce soir
et vus le temps : glagla , pluie , vent ..................... meme de la neige hier !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
g préparée tout simplement un petite blanquette de veau , et oui du simple encore , mais du bon !!!!!!!!!
( j'achette mon veau en barquette de 5kg à un trés jeune agriculteur de mon village !!!!!!! )
faites revenir votre viande dans la cocotte :
en meme temps faites revenir des oignons dans une poèle :
préparer vos légumes , moi je met juste cacotte et pattate !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ensuite , fair un roux dans la cocotte ou il y a votre viande qui est cuite : farine , eau ( ou vin blanc ) sel , poivre , muscade
rajouter les légumes et fair mijoter plus d'une heure !!!!!!!!!!!!
réchauffé ce n'est que meilleur comme tous les plats en sauce
et ce soir au dernier moment , j'y rajouterée des cèpes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! LOL , j'allais quand meme pas y mettre une boite de champignon de Paris !!!!!!! ( et oui mon zom en trouve encore !!! )
bonne semaine à vous
gros bisousssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss